今日はムスリムの友達と1年ぶりの再会。
この台風の荒れた時期に、関空から日本に入り、
東京まで北陸経由で来てもらえた。
しかも関ヶ原以北は電車動いてなかっというから
敦賀までレンタカーででてから北陸新幹線。
そんなルートもあること、はじめて知る
結論、ここが東京でいちばんおいしい。
忖度も何もなくここだ。

丼ぶり、ひつまぶしあるが
今日は長焼き。ご飯が汚れないのがよい。
関西とくに名古屋はひつまぶしだとか言うけど
あれはあれで美味いが、わざわざ細かく刻まない方が良い。
ましてや、お茶漬けなんぞにして、薄めて食べたくもない。

お約束開きチェック
よろしい。腹身が外。

うなぎの蒲焼き、実はムスリム食べてはダメらしい。
豚はダメ、牛も上手に殺したものでないとダメなのはわかるけど
うなぎは何がダメか。
それは、タレの味醂。
味醂のアルコールが宗教NG。
なるほど。だけど何であなた食べてる??


