カルボナーラっぽいテリアテッレ

米がなくて、買い物にも出かけられなくて

まだ本日食べられていない中でのありあわせの夕食

カルボナーラテリアテッレ

具はネギとにぼし

にぼしの噛み締めた味がベーコン代わりになる。

ソースは卵2にチーズ、豆乳、胡麻ペースト、味噌、マヨネーズ、塩胡椒

胡麻以下は隠し味程度に。

特にマヨは入れすぎると安っぽい味になる。

麺はプリプリ、なによりソースか美味しい。

完食後ソースがあまったので

追加でもう一玉テリアテッレを鍋に入れた