今日は快晴☀
今年初のイタリアンを美味しくいただきました。
前菜
特に少し焼いたトロにキャビアをのせた一品は
前菜ながらも早速の本日イチ。
これで充分です。
カリフラワーのスープ
大地の香りがしたスープです。カリフラワーとは気づきませんでした。美味しいです。
伊勢海老のムース
まあまあ。美味しいけど感動はない。
ごめんなさい。
蟹のスパゲッティ
この麺が何か分からなく思わず素麺？と聞いてしまったほど和風なパスタでした。
初めてのあっさりした生麺でした。
ごめんなさい。このあっさり味なら僕はポポロスパが好みです。
子牛と和牛のステーキ
良質の脂がワインにマッチ。
わさびが良いアクセントになっていていいね。
ショートケーキとマカロンとアイスのデザート
マラズベリーソースのマカロンは新しい味。
見切れている切れている焙じ茶のアイスが
最後に落ち着かせてくれました。
