ジェノベーゼ

ミキサーにニンニク2片とバジルとオリーブオイルをいれてぺーストにしたソース。

ジェノベーゼ。

色がドス黒くなってはしまった

原因はミキサーの歯の熱。

ミキサー回しすぎて歯に熱を持ち

結果で黒くなってしまいました。

味には変わらないはずだから

出来上がったチャーハンにまぜてみると

予想外のピリ辛！

この辛さはニンニク。

生ニンニクの辛さは、あまり好みでない。