ハンガリーワイン

よなよな飲み屋のとおりを歩いてみる

そしてお気に入りのワインバーでハンガリーワインをいただく。

黒板に書いてあるのがハンガリーの地域と葡萄の品種。

ハンガリーワインは葡萄の品種からoriginalみたい。

もちろん普段耳にする品種もハンガリーでつくってるけど、それらはほぼフランス品種のもの。

ピノ・ノワール、カベルネ・フランなどなど。

ちなみにヨーロッパのワインは18世紀にバクテリアで壊滅状態だったみたい。

アメリカから逆輸入して接ぎ木で復活してるって。