これまでビールの毎日でしたが
ハンガリーでワインのソーダ割りを覚えました。
水分が抜けている身体にソーダ割りは
爽やかに吸収されます。
ワインのソーダ割りはfröccs（ふるっち）といい
比率によっても名前が変わってきます。
ワイン・ソーダで
1:1はkisfröccs
2:1はnagyfröccs
1:2はhosszúlépés
という具合。
代表的な呼び方は上記のとおりですがwiki によると20とおりに配分比率で分かられております。
混ぜるワインは赤でも白でもロゼでもOK
今回は白ワインでいただきました。
さて日本のレストランではなんとオーダーするのでしょか。
ハンガリー語でfröccsとはいわないのでしょうね。
