みーつけたっ。
これこれ。
CLUB HARIEのバウムクーヘン
これがうまいんだよね。
バウムクーヘンの周りについている
シャリシャリとした白い砂糖がまたいい。
幸せの味がします(＝⌒▽⌒＝)
このお店は競合の御菓子屋さんからもどんどん弟子をとって
レシピ、技術を広めているそうです。
近江商人といえば「売り手よし、買い手よし、世間よし」の三方よし。
この「世間よし」の部分が美味しさの作り方を惜しげなく広めているところなのでしょう。
すばらしいですね。
お店でもお菓子を作っている姿がよく見えます。
バームクーヘンを丸太を廻して作る姿に見とれます。
レシピを公開してもどこにも負けない王者の風格を感じます。