我々は12月の年末に新年を迎えるにあたる「大掃除」をしますが
日本の梅雨というこの季節は暑い夏を迎えるにあたる「大気の大掃除」の季節かもしれません。
今日は昼から庭にでて
日頃食用加工肉に蝕まれた身体を一掃するべく
夏野菜を腹いっぱいに頬張りました。
トウモロコシ、スイカ、ナスにトマト。
甘いです。野菜が果物のように甘いです。
いずれも過剰な味付けはなし。
このトウモロコシ
試しに生でかじってみると
粒は勢いよく弾け散ります
甘くて美味しい。
これは茹でる必要あるのかと疑いたくなるほどです。
収穫した直後の野菜の新鮮さを味わう。
これが最高の贅沢でしょう。