お弁当を買って新幹線の中で食べなから帰宅するのも悪くないですが
ゆったりと温かいものが食べたいので
レストランに入りました。
丸の内ビル5FのBUZZ。
そば粉を使用したガレットのお店です。
ランチタイムで比較的どの店も満席の中
この店は比較的席が空いていたので入ったのですが
僕の入店と時間をほぼ一にして団体客が入ってきました。
なんとしても奴らより先にオーダーしないと食にありつける時間が遅くなってしまう。
ということで着席と同時にガレットのオーダーです。
まずはスープから。
カボチャの甘みに黒胡椒が効います。
パンはもっちり。
メインのアスパラとチキンのガレット
このガレットは美味しい。
以前そば粉か小麦粉かが必要以上主張していたガレットがあり
以来ガレットのイメージはあまり良くなかったのですが
これはジューシーで美味しい。
クリスピーピザよりも超薄いパリっとした生地のくせに
食べ応えもあります。
これは正解でした。
重厚なシルバーのカップ。
（表面だけコーディングしてあるようで中は白磁）
食後のコーヒーを飲んでいるとき
団体客はスープをサーブされていました。
僕が食べるのが早いからか
後の団体客の注文が遅かったからか
理由は様々考えられますが
着席と同時に注文したのは間違えなかったでしょう。
ほんの小さな事ですが
コーヒーをすすっている自分に満足です。