先日の結婚式の2次会で当選した 飛騨牛
昨夜届きました。
開けてみると
一枚づつラップで包んであります。
1枚あたり２００gでしょうか。それが５枚。
しかしこれを見て少し安心しました。
実は内心
（もし肉の塊できたらどうしよう。。。）
と考えていたのです。
肉の塊で来たら
切るしかないのですが。
晩ご飯にあわせて
朝から常温でゆっくり解凍しました。
焼く前にラップをはがして
一枚づつステーキ用の塩コショウをなじませます。
フライパンで強火で一気焼き上げます。
付け合せはエリンギとパプリカとベビーリーフ
しかしこれだけの肉を1人で1枚食べるのは
脂が脂で結構大変(^ε^)♪
贅沢な悩みです。
あぁ美味しいです。
トロリとトロける美味しさ
箸要らずの肉です。
ごちそうさまです。
美味しくいただけました(｡^人^。)