ゲリラ休日はゆっくりすごせました。
一日の締めの呑みです。
つきだしに出される
水耕栽培のほうれん草
これをムシって食べます
ほうれん草のくせに灰汁なく甘くて美味しいのです。
なくなっちゃいました。
今日はたくさん飲みました。
ビアにはじまり
ダイキリ
グラスホッパー（ミントの酒とチョコレート酒と生クリームをシェイクしたもの）
すだち酒（日本酒にすだち）
ニコラシカ（砂糖まぶしたレモン囓りブランデー流し込む後味を楽しむ酒）
ボンドマティーニ
ビアは、暗黙麒麟一番搾りですが
他のオーダーは何れも
あっさりカクテル
変り種カクテル
デザートカクテル
店長さんは僕のこの曖昧なオーダーに
「いいのがあるんですよ」と快く応えてくれます(^^;;
それで出てきましたのが
上記のカクテルです。
店長さんのお酒に関する豊富な知識で
カクテルのエピソードとレシピを講義いただき
楽しくいただきました。
中でも面白かったのが
ボンドマティーニ
映画007の中でジェームス ボンドが呑むマティーニ。
通常マティーニはチンザノとジンをステアするようですが
ボンドマティーニはこれをシェイクするとか。
すると泡立ちがまろやかになり口当たり良くなり
通常のマティーニと違った味わいを楽しめるようです。
たしかにまろやか。
いぇい(^з^)-☆
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