ブログネタ：日本で1番おいしい食べ物
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美味しい食べ物
ウナギが一番好きです。
ウナギの蒲焼きです。
ひつまぶしの発祥のお店
あつた蓬莱軒へ行ってきました
腹を空かせて午後1時半に
店の前までいくも当然のごとく満席。
玄関口に受付がありなんと1h待ち。
折角なので待たせてもらいます
店の前では代わる代わる
記念撮影しています。
飲食店の玄関で記念撮影する風景って
珍しいですよね。
さてこちらが櫃まぶし
出前のときに茶碗が割れないように
おひつになっていることと
取り分けやすいように
ウナギが刻んであるのが特徴です。
食べ方はご存知。
おひつを十字に切り
1膳目はそのまま
2膳目は薬味をいれて
3膳目はお茶漬
4膳目はお好みです。
メニューにも食べ方ありました。
僕はやっぱり
ネギ・刻み海苔・わさび薬味を入れる2膳目が
好きです。
次はお茶漬。
お茶漬が2番目にランクインするのは
今のところこの店だけです。
出汁がうまいですね。
ウナギといえば山椒ですが
不思議なことに山椒がテーブル見渡しても
御膳の上にもなかったこと。
本場のひつまぶしにはないのでしょうか。
断面図を見て見ます。
よく見るとご飯の中にもウナギが入っています。
ささやかな贅沢。
見えますか。
お座敷から見える日本庭園も素敵です。
ここが街中だということ
忘れさせます