ちょい前、食の自然のアミューズメントとか言われる
「銀の森」行ってきました。
そのレポートです。
φ(．． )
岐阜県恵那市にある「銀の森」
オープンしてまだ1週間しか経過していなくて綺麗です。
構想に5年近くも時間をかけているらしく
実に美しい
庭が手入れされていて広い
食事も最高に美味いです。
この日食べたのは
マルゲリータと
カルボナーラ
両方ともチョイつまんだ跡あるのは
ご勘弁
あまりに旨そう
かつ
お腹空いていましたので
写真撮る前にがっついてしまいました。
この２つ、期待通りの旨さです。
マルゲリータはチーズがふんだんに乗り
カルボナーラは濃厚な仕上がり
テレビの取材も来ていました
奥に見えるのがクルー
これが軽井沢だったら
確実にヒットしているのだけど
閑散とした岐阜県
どこまで集客できるのだろか
楽しみではあります
ただ・・・質は間違えなく高い！
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