セレステです
最近、初期の緑内障と分かり
定期的に谷四の眼科さんに通ってます
診察を終えると通院のモチベーションである
ランチ
この日は手打ちそばを頂きに守破離さんへ
オープン前に到着して並びます
しばらくすると
お蕎麦のメニューを渡されチェック‼️
開店時間になり席に通されて
その他のメニューもチェック‼️
お蕎麦はざるそばと辛味そばを
熱燗の九頭龍と肴にべっこう卵を注文
まずは出汁と薬味が着皿
出汁はお椀にも入ってますが
追加用もあります
薬味
手前は辛味大根、奥はわさび
わさびはすりすり自分でおろすと思ってたけど
やめちゃったのかな？
卓上の薬味も観察しながら
蕎麦茶を頂いていると
九頭龍¥610の熱燗と
べっこう卵¥290着皿‼️
べっこう卵は2個入りなんですが
一つづつ盛ってくれました
見てこの輝く卵黄
からの九頭龍でカンパ〜イ‼️
ねっとり絡みつく卵黄の強い旨み
そこに日本酒をクイッと
エエなぁこの時間
ざるそば¥890と辛味そば¥890
お蕎麦アップ‼️
角のたった透明感のあるお蕎麦
麺リフト‼️🚠
おぉ 旨うまやん
期待以上のお蕎麦で日本酒をクイッ
最強ペアリングやな
最後は蕎麦湯で〆
ココは再訪しようと誓いました
守破離さん ご馳走様でした‼️
オワリ
食べログリンク
過去の守破離
