セレステです
カレー・ラーメン強化月間17軒目は
小洞天さん‼️
なんば千日前のスナックビル1Fに居を構える
ラーメンとギョーザの専門店は
芸人さん達にこよなく愛され50年
夕方から深夜迄という営業時間もあって
飲んだ後の〆ラーメンとして有名
メニュー
先日の天天,有さんに負けじと
リーズナブルな値付けが嬉しい
塩ラーメン一筋のお店で
ワンタン、叉焼を入れるか麺を抜くか
特にワンタンが美味しいと聞いてますので
迷わずワンタン麺を注文しました
5分程でワンタン麺¥800着丼‼️
なにこれ
澄んだスープは まるで泉のよう‼️
スープアップ
このスープを見つめていると
自分ってなんて濁ってるんだ…
と反省してしまう
我にかえってずずっと啜ると
味も澄み切ってて塩の旨さが沁みる
ワンタンリフト
ちゅるんっ
という食感が楽しいワンタン
数え忘れましたが5個位はあったと思う
叉焼リフト
この叉焼って文字、久しぶりに見たよ
そしてその文字がお似合いな
懐かしいチャーシュー
麺リフト
ストレート細麺
このスープには この麺や‼️
という信念がひしひしと伝わってくる
もちろん完汁‼️
塩元帥さんだけという
観念が覆されました
小洞天さん ご馳走様でした‼️
ビールが飲めるようになったら
ギョーザときゅうりも食べに行きます
オワリ