近所のラーメン屋に行きました。
うちの近所にありがちな、
入れ替わりがはやい店舗のひとつです。
また替わっていました。
入れ替わりがはやいといっても、
これまではおいしいラーメンやさんが入っていました。
つぶれる、というわけではなく、
郊外に移転するというパターンが多かったと思います。
今回のお店はどうかな。
期待して入りました。
先客はひとり。
わたしがラーメンを待っている間に帰っていかれました。
カウンターの中では、
わたしの注文したしょうゆラーメンをひとつだけ、
作ってくれています。
内装がほとんど変わらないせいもあり、
条件反射的に、おいしいラーメンを期待してしまいます。
世界に誇る日本のラーメン。
こんなラーメン戦国時代にお店を出すくらいの気概があるのですもの。
そこそこおいしいに決まっています。
ところが・・・・
見た目、いまひとつ感。
味も、いまひとつ。
うーん。
ねぎもなんだかしなびてないか・・・？
とくに悲しいのが、チャーシュー。
わたしのキライな感じです。
肉感がのこっているというか、
脂身が脂身のままというか。
弾力がありすぎるんです。肉くさい。
こういうのがお好きなひともいらっしゃるでしょうが、
わたしは嫌いです。
我慢して食べました。
ここまでは、まあ、仕方がありません。
ちょっとくさみのあるスープも、
にくにくしいチャーシューも、
好みの問題ですから・・・。
・・・・
ヒドイものが入っていました。
たまご。
なにがヒドイかって、殻が完全に取れてないところがありました。
・・・・これは、ダメなんじゃないか？
わたししかお客がいないのに、
ひとつのラーメンしか作ってないのに、
この散漫ぶり。
ふと見ると、目の先に
アンケート用紙が置いてありました。
「お客様のひとことが励みになります！ぜひお願いします！」
なんて、書いてあります。
・・・・・思いました。
ひとに聞く前に、
まず自分のベストをつくしてみたらいかがでしょうかと。
「ごちそうさまでしたー」
にっこり笑って店を後にしましたが、
このお店であるうちは、もう二度とこないでしょう。
あんまり悲しかったので、
いつものパン屋さんで大好きなウインナーロールを買って帰りました。
いやあ、
ウインナーロール、
はずさないうまさ。すばらしい。
いつにもましてうまかったです。