謎のラーメン屋

ブログネタ：ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？ 参加中

私はスープ 派！

あるラーメン屋さんのお話。

もう数年前になりますが、

当時、わたしはそのお店の近所に住んでいました。

ラーメン通の間では、
そこは、超有名店らしい。

ラーメンは、とにかくうまい。

しかし、臨時休業が多く、
行ってみないと、開いているかどうかが分からないらしい。

ウワサは聞いていましたが、

商売っ気があまりなく、シンプルな外観のお店は見つけづらく、
初めは、わたしも近くを通っても気づかなかったくらいでした。

そして、
臨時休業のことが多い、ってもんじゃなくて、

いつも臨時休業というか・・・。
本当に開いていることがあるのか、疑わしいくらい。

それでも、

近くに住んでいるという強み。
運よく、営業している時に遭遇しました。

そしてたまたま、混雑する前に、食べることができました。

ご主人は、口数が少なくて、でも温和そうな方でした。

一人で黙々と丁寧にラーメンを作っています。

待ちに待って、出てきたラーメンは、確かにかなりおいしかった。

待っている間に、後からぞくぞくやってきたお客さんたち。

みなさん、色々と勝手がよくわかっている様子で、

自分のラーメンができあがるのをわくわくして、待っている感じでした。

客たちの、妙な、でも心地よい連帯感。

清潔感もあって、ステキなお店でした。

・・・でも、
私がそこにいけたのは、それが最後でした。

ほどなく、そのお店は閉店してしまいました。

後から思えば、臨時休業がやたら多かったのも、

閉店の兆しだったんでしょうかね・・・。

・・・
ラーメン通の皆さんの間では、

その後の様子を心配されているようでした・・・。

つくづく、

愛されているお店なんだなぁと、わたしはいきさつを見守っていました。

その数ヶ月後だったでしょうか。

情報を得ました。

違う場所に店舗を移して、営業しているらしいと。

今は、
ご主人が、ブログを開設されていて、
当日、営業してるかどうかは、事前にチェックできるようです。

きっと、

この店を愛するラーメン通さんたちのために、

あのご主人が考えた末の対応だったのですね。

なんだかほっとしたのを覚えています。

このことをなぜ思い出したかというと、

・・・・今日、このご主人が、

テレビに生でご出演されてたんですよね・・・。

びっくりしました。

とはいえ、

相変わらず、

あまり商売っ気もなく、
こだわりのラーメンを
丁寧に作って出されているご様子でした。

採算とれてるのかなーー・・・・

いまだに、謎のお店です。

で、

ブログネタのテーマですが・・・。

わたし、
ラーメンの一口目は、いろいろです。

スープの方にそそられるようならば、スープからいきます。
麺がおいしそうだったら、麺からいきます。

スープにそそられることが、多いから、
・・・しいていえば、

スープなのかなぁ・・・。

ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？

• スープ
• 麺
• 具