丼といえば何？

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丼。
好きです。

よく行くおいしい丼やさんがあります。

そこでいつも頼むのは、小さい丼が２つ食べられるセット。

なにを選ぶか、いつも以下の３つで悩みます。

・えびかきあげ丼
・まぐろ丼
・親子丼

私にとって、丼といえば、これらの３つです。
どれも、とってもとってもおいしいんです！

えびかきあげ丼のいいところは、
かきあげにえびがおしげもなく入っていて、ぷりっぷり！
衣は、ぱりっぱり！
タレも、おいしいしちょうどいい量！

まぐろ丼のいいところは、
赤身が、ほどよく、ぐちゃぐちゃなところ。
ぐちゃぐちゃだけど、しっかり透明感のある赤身で、
見た目が美しいところ。
しょうゆですっきりと味付けがしてあって、甘くないところ。
しょうがも、ほどよい！

親子丼のいいところは。
たまごがとろっとろ！
鶏肉もやわらかく、くさみがなく、皮のつき具合が絶妙。
(私は、皮が多いと食べるのがキツイ。)
甘すぎず、淡すぎず、ちょうどいい味付け！

そして、ここの丼は、ごはんが固めです。
私にとって、
"わかってらっしゃるーーー"という、
ツボりまくっているお店です。

ここ、丼のお供の漬物も、おいしいんですよね・・・。

食べたくなってきましたよ。