おいしい紅茶の淹れ方

集中1日で紅茶の初級クラスをスタートさせました。

内容はおいしい紅茶の淹れ方基礎からをはじめ、アイスティーや最後はミルクティーのいれ方も！

なかなか紅茶も自己流でいれがちなんですよね・・。でもきちんとプロに教わるいれかたは紅茶もおいしく、本当に丁寧にいれたおいしい味わいです！このレッスンでは１人１人いれる実践をして、実際に先生の作ってきてくれた手作りのお菓子やフードとも合わせてとっても優雅な時間を過ごしました。

　みんなでテイスティング♪

左のポットからキーマン、ウバ、そしてつみたてこの春のダージリンファーストフラッシュです。

紅茶は香りと味わい、そして水色（すいしょく）という色をみますが、同じ紅茶でも産地によって紅茶によってまったく違いますよね～。私は個人的にブレンドされたものを好んでいただきますが、本当においしくいれると紅茶はストレートが一番おいしいですね。

今日は地方からも参加してくれた生徒さんもいて、私も仲間に入れてもらえ楽しかったです♪

この続きは中級クラスです。お楽しみに♪

4月のカレンダーが発表されました！