christmas cake

先日、柳瀬先生のお教室がありあました。

今回はフランス産のペッシュドヴィーニュピューレとマスカルポーネを使用したムースです。


リング状に絞り焼き、シルバーパウダーを塗ったマカロンはリースのよう

見た目の可愛さと、味の組み合わせが絶妙でホントにオイシイ・・・
脱帽です・・・

先生からクリスマスプレゼント頂きました。

カワイイお菓子を作る道具です。

同じ教室の本物のセレブさんからはエーグルドゥースの焼菓子頂きました。



我家にもクリスマスムードをとオハナ飾りました。
今年は激辛党のああこが居るので、唐辛子入りです。



cozu