毎日家にいるようになった息子。
これまで長期休みの時など、お昼用に、私がお弁当を作っておいて行ったり、焼きそばなどそのままチンしたら食べられるようなものをお皿に置いて行ったりしたのだけれど、
中2の途中くらいからか、上の娘は喜んでパクパク食べてくれる私の作るお弁当に、「あれはヤダ。これは美味しくない。それはお弁当には入れないで」と、否定的になった息子。
多分、私の作ったお弁当に、「しっかり学校に行って頑張れよ！！」という怨念が、込められていたのでしょうね
こちらは「日中、学校で楽しく過ごして、お昼もおいしく食べてね！！」という愛情❤️のつもりでしたが。。。
息子の気に入ったものだけでお弁当を考えて作るのもなかなか面倒だし、しかもこれから高校生になって、通信制高校では普段はネット学習メインのコースとなるとほぼ日中は家にいるなら、毎日のお昼をどうするか。
お弁当以外で良い方法を考えた方が良いよなー、と考えておりました。
そんな折、少し前から、YouTubeかTikTokで「最高に美味しいオムレツの作り方」みたいな動画を見て、「作りたい！」と言ってやってみてから、結構ちょくちょく卵焼きは自分で作るようになっていました。
一度のオムレツで卵3個を使い、ふわっふわで、少し半生の部分も残して、トロッと仕上げる。
なかなかうまいものです。
そこからしばらくして、私がリモートで家にいる時には、私がガーリックライスを作って、その上に、息子がフワトロオムレツを乗っけてオムライスにして、そこにレトルトのビーフシチューをかける、というおしゃれ洋食屋さんみたいなメニューにハマってみたりしていました。
そして、この1週間ほどで、1人でインスタントラーメンが作れるようになりました。
何度か家に一緒にいる時に、私が作るのを横で見せておいたところ、昨日、「できた」とLINEで写真が。
出来上がった塩ラーメンに、自分で分厚く切った焼き豚（市販の）をたくさん乗っけて、私が小口切りにして冷凍してある青ネギもちゃんと添えて。
さらに食べ終わった後、もう1玉、中華麺を茹でて替え玉にしたそうです。
（学校の部活の帰りによく食べて大好きだった油そばを取り寄せて、家で食べていたことがあるので、麺の茹で方までは習得済みだった）
前に「パンケーキ食べたい」と言うので、ホットケーキミックスでホットケーキを作って、焼くときのコツなどを横にいながら見せておいたことがあるのと、さらにその数日後の真夜中に「クレープも食べたい」と言うので、またまたホットケーキミックスからクレープだねを作って、2人でワーワー言いながらクレープを作ったこともあったので、今に、1人でパンケーキ焼いたり、クレープ焼いたりする日もやってくる予感
基本的に、母親が思う「ちゃんとしたご飯」には関心低く、ラーメンか、ファーストフード、コンビニで買う食べ物の方が大好きな思春期男子。
でも一人暮らしした際の最低限レベル程度には、食事周りのことがある程度はできるようになっているのは良いことだな、と思っています。生活力大事。進化してます