本日のランチは
炙り煮あなご丼
朝からTVにうなぎが
やたらと 登場するので
鰻重を食べたくなった
が
買いに行く時間が無い
食べに行くのは高価過ぎる
あっ
冷凍庫に淡路島で頂いた
小ぶりだけど美味しいあなごが
4本 あったはず
ありました ありました
あなご丼作っちゃえ
作り置きしているタレを
小さじ一杯１杯入れて １合 急速炊き
その間に 解凍したあなごを
フライパンで軽く焼き
お酒をふりかけアルコールを飛ばしたら
タレを入れて 少し煮込み
バーナーで炙り
薄味の付いた ご飯に
山椒の実 しその葉
そして斜めにカットした
あなごをのせてはい出来上がり
自画自賛ですが旨い！
追加食材 0円
調理時間 15分
ごちそうさまでした(^q^)ψ
炙り煮あなご丼
朝からTVにうなぎが
やたらと 登場するので
鰻重を食べたくなった
が
買いに行く時間が無い
食べに行くのは高価過ぎる
あっ
冷凍庫に淡路島で頂いた
小ぶりだけど美味しいあなごが
4本 あったはず
ありました ありました
あなご丼作っちゃえ
作り置きしているタレを
小さじ一杯１杯入れて １合 急速炊き
その間に 解凍したあなごを
フライパンで軽く焼き
お酒をふりかけアルコールを飛ばしたら
タレを入れて 少し煮込み
バーナーで炙り
薄味の付いた ご飯に
山椒の実 しその葉
そして斜めにカットした
あなごをのせてはい出来上がり
自画自賛ですが旨い！
追加食材 0円
調理時間 15分
ごちそうさまでした(^q^)ψ