今夜の家ごはんは
ケンミンショーで見た
群馬のソールフード
茄子の蒲焼き丼をコピーしてみた
鰻重みたいでしょ
レシピ↓
皮をむいた茄子ラップして
レンジで2分 チ～ン
箸で２つに切り
キッチンペーパーで水分を取り
タレを塗りながらフライパンで焼き
バーナーでこげ目を付けます
本場では焼鳥をのせるみたいですが
鳥チャシューの方が
合いそうだったので
鳥チャシューを作って
前回の写真です
海苔をひいてのせました
ご飯 タレ 海苔 チャシュー
そして茄子蒲焼き 山椒かけて
ハイ出来上がり
タレ↓
醤油 味醂 酒 砂糖 めんつゆ
市販のうなぎタレをまぜまぜ
火にかけて 冷蔵庫で冷やします
超簡単鳥チャシューレシピ↓
http://s.ameblo.jp/ceec/entry-11626460416.html?frm=theme
ケンミンショーで見た
群馬のソールフード
茄子の蒲焼き丼をコピーしてみた
鰻重みたいでしょレシピ↓
皮をむいた茄子ラップして
レンジで2分 チ～ン
箸で２つに切り
キッチンペーパーで水分を取りタレを塗りながらフライパンで焼き
バーナーでこげ目を付けます
本場では焼鳥をのせるみたいですが
鳥チャシューの方が
合いそうだったので
鳥チャシューを作って
前回の写真です海苔をひいてのせました
ご飯 タレ 海苔 チャシュー
そして茄子蒲焼き 山椒かけて
ハイ出来上がり
タレ↓
醤油 味醂 酒 砂糖 めんつゆ
市販のうなぎタレをまぜまぜ
火にかけて 冷蔵庫で冷やします
超簡単鳥チャシューレシピ↓
http://s.ameblo.jp/ceec/entry-11626460416.html?frm=theme