家ごはん かどや丼風

風邪でさぼっていたので今夜は



久々の男の簡単料理をしました



ホタテと大根のサラダ

ホタテ缶詰を出汁ごと入れて

塩コショウ一つまみに

マヨネーズであえるだけ

見た目より美味しいよ



蟹蒲と春雨の中華スープ

かどや丼風

にんにく生姜鷹の爪と胡麻油で


ミンチを炒め コチ醤 豆板醤 中華出汁 酒 醤油 砂糖で味付け


とろみをつけて ねぎとラー油で仕上げご飯にかけました



有名中華飯店かどやのまねっこしてみました



中華出汁はこれ