島田製麺所へ行って来ました
製麺機
アゴ(飛び魚)のスープで有名な店です
つけめん
(豚骨と魚介の合わせスープ)濃厚旨味
あごそば
(鶏ガラと魚介の合わせスープ)あつさり旨味
直前にバーナーで炙る
豚バラチャーシューは
香ばしく嫌な油が飛び美味
どちらも中太平麺 もちもち しこしこ
サイドメニューの餃子も
パリパリで旨い
高菜ご飯
甘辛い高菜がご飯にマッチ
オーナーと話しながら
一緒にビールを飲んでいると
唐揚げと高菜をプレゼントしてくれました
下新庄のパチンコ屋の駐車場に有る
姉妹店の麺屋もみじ屋も要チェック
細部にゲストの事を考えている
オーナーのこだわりが感じられました
人柄も良い方です(イケメンﾃﾞｽﾖ
)
ごちそうさまでした(^q^)/
星 ★★★★☆
■店名島田製麺食堂
■住所大阪府豊中市宝山町23-11
■TEL06-6855-1122
■定休日水曜日
■営業時間昼11:30～14:30夜19:00～23:00 土日祝11:30～15:00 18:00～23:00
■駐車場有
製麺機
アゴ(飛び魚)のスープで有名な店です
つけめん
(豚骨と魚介の合わせスープ)濃厚旨味
あごそば
(鶏ガラと魚介の合わせスープ)あつさり旨味
直前にバーナーで炙る
豚バラチャーシューは
香ばしく嫌な油が飛び美味
どちらも中太平麺 もちもち しこしこ
サイドメニューの餃子も
パリパリで旨い
高菜ご飯
甘辛い高菜がご飯にマッチ
オーナーと話しながら
一緒にビールを飲んでいると
唐揚げと高菜をプレゼントしてくれました
下新庄のパチンコ屋の駐車場に有る
姉妹店の麺屋もみじ屋も要チェック
細部にゲストの事を考えている
オーナーのこだわりが感じられました
人柄も良い方です(イケメンﾃﾞｽﾖ
)ごちそうさまでした(^q^)/
星 ★★★★☆
■店名島田製麺食堂
■住所大阪府豊中市宝山町23-11
■TEL06-6855-1122
■定休日水曜日
■営業時間昼11:30～14:30夜19:00～23:00 土日祝11:30～15:00 18:00～23:00
■駐車場有