編み物にまつわるお母様との思い出をコメントしてくれました
着なくなった毛糸の衣類をほどいて巻きなおして再利用するのを
こどものしげ爺さんが両腕を広げてお手伝い
私の子どもの頃
毛糸と言えば、文字通り、毛（ウール）の糸が主流
値段も、今の化繊のものよりずっと高かったのです
それで毛糸の衣類、着なくなっても捨てないで
ほどいてラーメンのような糸をかせにまき直し
水にさらして、汚れを落としまっすぐ（ぽく）して
もう一度玉に巻いて
ほかのものに編み直していました
その「かせ」に活躍するのが
子どもの両腕、両手、または、両足
５０センチぐらいだったのかなあ、
そんな幅に広げた腕（手、足）の間を往復しながら巻いていく
疲れて幅が狭くなってくると
かせが緩んだり、大きさが保てないので
「ほれほれ、しっかり、、」と声がかかる
あるいは、かせを両腕の間にピンとさせ、それを巻き取りながら毛糸玉にしていく
手ごろな子どもが学校から帰るのを待てないとき
母は自分の足を使っていました
子どもの頃の日常で
母から教わったこと、いっぱい
今の日常では、何も考えずやっていて
母から教わったなんて忘れている
古い歯ブラシを掃除に使うこと
カボチャを牛乳で煮ること
けれど
そんな私のすることを見る今の母は
「へえ、そんなこともできるんだ。どこで覚えたの？」と感心します
「お母さんが教えてくれたんだよ」
「いつ？｝
「うーん、子どものとき」「エー、高校生のときだったかな｝
母の不思議そうな顔
「そんなことあったっけ？」と
記憶をたどっているのでしょう
それでも思い出せないのでしょう
いいのよ、いいの
教えてくれたこと
私の中に残っています
ブログでも紹介しちゃお
冬至も近いことですし、、、
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かぼちゃのミルク煮
別にレシピにすることの程でもないか、な？
かぼちゃ 四分の１ （子どもの頃は丸ごとが当たり前だったけど、今は切ってる方が見かけやすいですね）
牛乳 カップ１程度
好みで、固形か顆粒のスープのもと（洋風だし、ブイヨンなど）少々、バター大さじ１程度、砂糖（黒砂糖）大さじ１～２、塩一つまみ。
または、和風に、みりん、しょうゆ、砂糖、各大さじ１程度
今回は、牛乳に少しのバターで煮ました。これは、かぼちゃそのもの実力高かったので、ほかに何もいらなかった。かぼちゃの味や好みによって、調味料を工夫してみてください。
かぼちゃは、タネとわたを取り、好みの大きさに切って（今回は二口ぐらいの大きさにしました）、ところどころ皮をそぎ、面取りする（皮そぐのと面取りは、母から教わらなかった。母は、皮も角も少しも無駄にしたくなかったのです。よって、私も、そいだ皮や角の部分も捨てがたく、お鍋の隅で一緒に煮るはめに、、、。ところがこれが、とろとろでおいしい）
鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたまで牛乳を入れて中火にかける。煮える頃には牛乳の液体がほとんどなくなっているぐらいが理想なので、入れすぎないように。
煮立ちなところで、火を弱め、そのままかぼちゃに火が通るまで煮る。
つやつやにおいしくできました。
