週末にお久しぶりの「ツキダテ」のお料理教室に行ってきました
今回のレシピは、キッシュ・桜マスの片面焼き・ブランマンジェ
前回に引き続き一緒に参加する予定だったお友達のリクエストでキッシュのレシピにしてくれたそうですが、本人が来れなかったので残念
↓ベルちゃん～☆これだよ！なんて美味しそうな焼き上がり！
生地はフードプロセッサーであっという間に完成
あらかじめ火を通した自家製のベーコンとほうれん草を入れて焼くだけ！
本当に簡単な感じでした！
焼き立てでとっても美味しかったです
インカのめざめというジャガイモと何かのスープ！カレーパウダーがかかっています
濃厚でパンをつけて食べても美味しい
桜マスの片面焼き
マスなど天然のお魚にはアニサキスという寄生虫がいることがあるので、一旦完全に冷凍してから調理しないといけないそうです
こわーい
マスにかかっているソースは胡桃をふんだんに使った“美肌ソース”
今度ツキダテでは美肌になる食材を使ったコースを取り入れると仰っていました
ブランマンジェ
フルーツとアイスクリームと一緒に混ぜてサッパリ美味しく頂きました
ゆっくりおしゃべりしながら頂くランチタイムはとっても幸せ～
そしてとっても満腹で眠たくなってしまいました
ツキダテのシェフもとっても気さくでいい方なので話しやすいし楽しい時間でした～