久しぶりのお料理塾
日本料理『新』です
今回習ったのは
気まぐれサラダ
シンプル焼き餃子
茄子そうめん
桜海老ごはん
わらびもち
気まぐれサラダ
手作りドレッシングとあえるだけ
鮪
餃子は
醤油やラー油ではなく、
スダチ
を絞るだけ
シンプルに頂きました
茄子そうめん
本当にお素麺みたい
冬瓜
桜ｴﾋﾞご飯
蕨餅と梅
毎回デザートの作り方だけは、お食事の最後に
若～いお弟子さんがして下さるのですが、
かなり緊張されているみたいで
手が震えてしまっていたり
、説明の途中で言葉を忘れてしまったり
なんとも初々しくて可愛いのです
昨日も同じく・・・説明が終わると皆さん拍手喝采です
みなさんの前で何かを説明しお伝えするのは簡単ではないのですね
多分あそこにいた方全員が心の中で頑張ってと暖かい気持ちで応援していると思います
お料理は今回もどれも丁寧な工程
優しい味で大変美味しかったです
