日本茶の淹れ方教室②

実践です

茶葉は、一人分、ティースプン一杯

らしいです

お茶菓子の羊羹が気になって

仕方ありません

熱湯で、茶碗を温め、急須に湯を戻します

交互に回し注ぎをします

２せんめも、美味しい

こちらは100グラム千円の、玉露

旨味が強くて、甘い

有難いことに、

最後に抹茶ソフトクリームのサービス

お茶屋さん曰く

最近、急須の文化がなくなりつつあります

ペットボトル、缶のお茶の普及で、日本の

お茶文化にも変化が、、、

最近では、日本茶の需要は、国内より海外の

方が多いらしいです。

昔からの日本茶文化、なくならないでほしい

ですね。