台湾まぜそば

パクチーが手に入ったので、輸入食料品店で

買った台湾まぜそばを、食べる事にした

 

生麺をゆでて、ゆで終わりの１分前に、

スライスした椎茸と、ニンニクチップスを

投入

ざるにあけ、暖かいまま

添付のぶた肉入りタレをかけて

パクチーをトッピング

パクチーのおかげで

たちまち、エスニックに

まぜまぜしてから、食べました

お好みで、唐辛子、ラー油等を加えて下さい

とかいてあるが、十分辛い！

関西人には、得意でないだろう、旨味、

甘味のない辛さ、何か足りない～

パクチーの爽やかさで、かろうじて

完食できましたが、リピはしないでしょう

しかし、何でも体験が大事❗️

口直しは、トマトジュース

ごちそうさまでした

食に 感謝 (u_u)