義母のバースディ～♪に
久々作ったよ
パウンド型と二個つくったの
パウンド型一個のレシピ
バター１００㌘
小麦粉１００㌘
卵１００㌘
ベーキングパウダー３㌘
グラニュー糖８０㌘
マロンクリーム６０㌘
栗の渋皮煮５～６
ラム酒小さじ1
型に紙を敷く
オーブン１７０度に余熱
室温に戻したバターを白っぽくなるまでHMで泡立てる
砂糖を数回に分けていれる
卵を少しづつ入れその都度混ぜる
マロンクリームを入れる
ふるった粉類を入れゴムヘラで混ぜる
５㍉角にした栗とラム酒を入れ混ぜる
型に入れまん中を少し窪ませ１７０度で50分焼く
フラワー型はバターを塗って使ってます
焼き上がりはパウンド型は上から落として焼き縮みを防ぐ
型ごと冷ます