◆坦々ヴェスパー@Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
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◆坦々ヴェスパー◆ ・花椒インフューズド･ジン 15ml ・白胡麻インフューズド･ウォッカ 25ml ・メゾンルータン･ヴェルモットブラン 20ml ・ローズマリーハイドロゾル 10ml ・レモンピール ・シナモンスティック 遅ばせながら @jill_gaman_cocktail さんの#ヴェスパーチャレンジ に参加です。 テーマ…と言うか題材にしたのは坦々麺。 ラーメンと言うカテゴリーの中でも女性的なイメージがある坦々麺はヴェスパーと言う女性を表現するカクテルには丁度良いかなと。 カクテル名ほど捻ったことはしていませんが、白胡麻と花椒で坦々麺の中核をイメージしてみました。 シナモンスティックは炙った煙でグラスに香り付け。 色々試したハーブウォーターは、1番味わいがリンクしたローズマリーを採用です。 白胡麻の風味がもう少し抽出出来るとよりイメージに近づくのですが… もう少しブラッシュアップが必要なのかもです。 ◆Tan Tan Vesper◆ ・Sichun Pepper infused Gin 15ml ・White Sesame infused Vodka 25ml ・Vermouth Blanc 20ml ・Rosemary Hydrosol Water 10ml ・Lemon Zest ・Cinamon Stick #銀座 #mixologycocktail #バー #bar #カクテル #ヴェスパー #マティーニ #ヴェスパーチャレンジ #ハイドロゾル

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