◆ハニー×ハニーブロッサム＠Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
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◆ハニー×ハニーブロッサム◆ ・ピスコ･ポルトン･アチョラード20ml ・クイーンメイヴ･セルティックブラッドミード30ml ・オレンジ30ml ・レモン5ml ・東京桜蜂蜜5g ちょっと変わった赤ワイン仕込みのミードをいただいたのでインスピレーションでカクテルにしてみました。 ミードのワインの風味を活かす為に、葡萄原料のモストヴェルデスタイルのピスコをベースに据えてみました。 蜂蜜感が足らない気がしたので、華やかな味わいの桜の蜂蜜を少量プラスです。 さっぱりとショートで仕上げるならオレンジは抜いても良いかも知れません。 蜂蜜×蜂蜜、葡萄×葡萄を意識して創作した1杯です。 ◆Honey & Honey Blossom◆ ・Pisco Porton Acholado 30ml ・Queen Maeve Celtic Blood Mead 20ml ・Fresh Orange 30ml ・Fresh Lemon 10ml ・Tokyo“SAKURA”Honey 5g #銀座 #エグザゴーヌ #カクテル #ミード #赤ワイン #ピスコ #モストヴェルデ #蜂蜜 #桜 #東京

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