◆コペンハーゲン＠Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◆コペンハーゲン◆ ・リニア･アクアヴィット30ml ・コアントロー10ml ・オレンジ15ml ・ライム15ml オンメニューするスタンダードカクテルを試作すると共に技術的な事を再確認する作業なう。 北欧のスピリッツ“アクアヴィット”をベースにしたスタンダードカクテルです。 しかしながらこの為だけにマンダリンリキュールを購入する訳にはいかないので、コアントローとフレッシュのオレンジを代用して自分らしく70mlレシピで作成してみました。 やや甘さ足らずかな？とも思ったりしますが、反面アクアヴィットのハーブ感がより引き立つ味わいに仕上がりました。 柑橘系お好きな方に食前酒としてオススメしたい1杯です。 ◆Copenhagen◆ ・Linie Aquavit 30ml ・Cointreau 10ml ・Fresh Orange 15ml ・Fresh Lime 15ml #銀座 #エグザゴーヌ #バー #カクテル #スタンダードカクテル #コペンハーゲン #アクアヴィット #コアントロー

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