◆トム･コリンズ＠Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◆トム･コリンズ◆ ・ヘイマン･オールドトムジン40ml ・フレッシュレモン20ml ・大豆レシチン小匙1 ・ソーダFull クラフトジンブームの中、置いてきぼりくらっているオールドトムジンを使ったスタンダードカクテルです。 今後のカクテル創作のベースにしようと思いあえてのノンシュガー＋レシチンで少しだけツイストです。 こうして飲むとオールドトムは改めて美味いですね。 カクテルの幅を広げる為に使わない手は無いと思うくらい美味いです。 今回のポイントはズバリ！レシチン！ どんなカクテルが完成するかは乞うご期待です。 ◆Tom Collins◆ ・Haymans Old-Tom Gin 40ml ・Fresh Lemon 20ml ・Soy Lecithin 1tsp ・Soda Full-up #銀座 #カクテル #エグザゴーヌ #オールドトムジン #トムコリンズ #レシチン

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