◆香草スーズのホワイトネグローニ＠Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◆香草スーズのホワイトネグローニ◆ ・ビフィーター47°20ml ・スーズ20ml ・ノイリープラット･ドライ20ml ローズマリーの風味を活かしたエクストラクションカクテル。 液体を合わせて真空状態で一気にローズマリーの風味をインフューズします。 ローズマリーは軽く炙った方がより風味が抽出されます。 抽出時間が長いとエグ味が出るので注意が必要かも知れません。 ちなみに今回の抽出時間は30秒程です。 #barhexagone #銀座 #バー #カクテル #ネグローニ #ローズマリー #スーズ

Bar Hexagone/聖流(CECIL)さん(@cecil0507)がシェアした投稿 -