◆トリプルハーブのモヒート＠Instagram/Bar Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◆トリプルハーブのモヒート◆ ・ハバナクラブ3y60ml ・1883サトウキビシロップ10ml ・スペアミント少々 ・紫蘇葉1枚 ・レモンタイム少々 ・炭酸水 適量 曰本では余り見かけない国産レモンタイムをみつけたので、他のハーブと合わせてモヒートにしてみました。 レモンタイムとは茎はレモングラス、葉はタイムの風味を持つハイブリッドなハーブで東南アジア料理では良くお目にかかる逸品です。 紫蘇葉やスペアミントの清涼感にレモンタイムの風味が心地良く香るカクテルに仕上がりました。 ハーブ類は全てすり鉢ですり潰してからラムを加えて瞬間的に風味をインフューズしています。 ジメジメした梅雨の時期にはピッタリの1杯です。 #barhexagone #銀座 #カクテル #モヒート #レモンタイム #紫蘇 #スペアミント #ハバナクラブ #1883

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