◆八丁味噌とショコラショーのアレキサンダー＠Instagram/Hexagone(銀座)◆

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

◆ブラジル産カカオのショコラショーと八丁味噌のアレキサンダー◆ ・JPシェネXO15ml ・八丁味噌ブランデー5ml ・オズボーン･ペドロヒメネス10ml ・ブラジル産ショコラショー30ml ・フレッシュクリーム5ml ・カリブシロップ5ml 店舗でも提供している日本橋浜町の『nel』のブラジル産カカオを使ったタブレットでショコラショーを作成しました。 ブラジル産カカオの特徴はブルーチーズを思わせる発酵の香りです。 合わせたのは八丁味噌とペドロヒメネスなんですが、私としては3者共に味のベクトルに共通点を感じています。 甘さは控えめなのでガーニッシュのマシュマロを摘みながらどうぞ。 #barhexagone #銀座 #カクテル #アレキサンダー #ショコラショー #nel #八丁味噌 #ペドロヒメネス

Bar Hexagone/聖流さん(@cecil0507)がシェアした投稿 -