2月の一言『一世一代』
最近のコーヒーショップと言えば、スターバックスに代表される様にエスプレッソをベースにするのが主流になりつつ有ります。
よしんばレギュラーコーヒーを出していても深煎り豆を使った苦味を強調した物が大半を占めています。
一方で浅煎りの香り豊かなシングルオリジンを提供してくれるお店も徐々に増えてきています。
その代表格となるのがこちら！
“ブルーボトルコーヒー神田万世橋カフェ”
水色のシンプルなボトルデザインが愛らしいカリフォルニア州オークランド生まれのコーヒーチェーンです。
日本に初上陸したのは2015年2月。
清澄白河に突如登場して、あっという間に行列のできるコーヒーショップとなりました。
現在でもこちらの店舗は焙煎所を併設したカフェとして人気を博しています。
以降、青山･六本木･新宿･品川･三軒茶屋･中目黒と人気のスポットに続々出店。
そして昨年末にOPENしたのが、今回伺った秋葉原のmAAchエキュート万世橋の店舗ですd(￣ ￣)
店内は天井が高く非常に開放感がある空間で、余計なものを全て省いた印象です。
メニューのメインはエスプレッソとハンドドリップの2種類。
私はエスプレッソを好まないのですが、エスプレッソもシングルオリジンが選べるのは良いですね。
これは機会があればチャレンジしてみたいと思います。
今回いただいたのは何種類かの豆から選べるドリップのシングルオリジン。
色々と特徴をお店の方に伺いつつの豆選びは非常に楽しいですね。
豆が決まると目の前でドリップをしてくれます。
ドリップの特徴は入れている間に香りがだんだんと開いて行くところ。
豆の余分な脂を濾過してくれるのでスッキリとした味わいでいただけるのも私好みです(´∀｀=)
待つ事数分でドリップ完了。
“ウガンダ･シピフォールズ･カプクワイナチュラル（550円）”
写真では伝わりにくいかもしれませんが、結構大きなカップにたっぷりと注いで提供してくれます。
ほのかな柑橘系の香りが心地良く広がり、リラックス効果が有りそうですね。
程良く酸が有り、トロピカル系の風味を感じることが出来る一杯です。
こうして浅煎りのコーヒーを飲むと改めてコーヒー豆はフルーツだと実感します。
スタバも良いですが、こうして丁寧に入れたシングルオリジンもたまには良いもんですよ♪(´ε｀ )
【満足度】★★★★☆
【コスパ】★★★★☆
【接客】★★★★★
【ボリューム】★★★★★
《店舗データ》
東京都千代田区神田須田町1-25-4
TEL 不明
店舗HP➡︎https://bluebottlecoffee.jp
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