２月のテーマは『ワンコインカレー』
ですが、今回はお休みしてトンカツ屋さんのお話。
カレーに合う美味しいトンカツと、定食としていただく美味しいトンカツは基本的に違うと言う事なのでしょう。
それでもトンカツ屋さんでカツカレーが食べたくて、向かったのは湯島。
結構古くからある店構えの“かつ進”にお邪魔しました。
湯島界隈に姉妹店を含め３店舗有るお店で、今回は末広町駅に近い三組坂外神田店を訪問です。
お弁当も人気のお店で、その中にはカツカレーもメニューイン！！
当然店内でも販売していると思い、喜び勇んでいざ入店です。
が、しかし…
店内にはカツカレーのメニューが見当たりません(ﾉω･､)
どうやら、カレーメニューはランチのみだったようです…
む、無念です(ノ◇≦。)
泣く泣くスタンダードな“ロースカツ定食（1500円）”を注文です。
注文を終えると、すり胡麻、漬物（またはポテサラ）、塩、マスタードが運ばれてきます。
すりすりと胡麻を潰して香りを楽しみながらトンカツを待つのは中々乙ですよね。
トンカツ屋ならではで何だかテンションが上がります。
すり胡麻にはたっぷりとトンカツソースを入れてスタンバイOK（≧∇≦）
後は定食が運ばれて来るのを待つばかりです。
そして、注文を終えてから約10分でトンカツが登場！！
炊きたてご飯とワカメ＆豆腐の味噌汁と共に運ばれてきます。
メインのロースカツの皿には控えめなキャベツの千切りとレモンが添えられています。
衣はやや粗めで、たっぷりと付いている印象です。
ほんのりとピンクに色付いた豚肉は、職人さんの技術が伝わってきますね。
『外はサクッと！中はジューシー！』
理想のトンカツを絵に描いたような一皿です。
最初の一切れは、塩をまぶして…
二切れめはたっぷりと胡麻＆ソースに浸していただきます。
ご飯にはソースの方が合いますが、トンカツ自体の旨さを味わうならやっぱり塩の方が良いですね(°∀°)b
1500円と言う価格を考えるとやや割高感が有りますが、丁寧さは伝わる一皿でした。
そして…
次回は絶対にカツカレー！！
お店のリサーチの大切さを思い知らされた夕食どきでしたとさ(-。－；)
【満足度】★★★☆☆
【コスパ】★★☆☆☆
【接客】★★★☆☆
【ボリューム】★★★☆☆
《店舗データ》
東京都千代田区外神田6-7-4
TEL 03(3832)2981
↑↑ブログランキング参加中↑↑