さてさて、溜まりに溜まった“レトルトで朝カレー”のネタを少しづつアップしていきたいと思います。
再開１回目のレトルトカレーは京都から！
北大路駅から少し離れた紅葉谷庭園近くの日本料理店“雲月”と、レトルト食品メーカー“アーデン”のコラボ商品のレトルトカレーです。
レトルト食品メーカーと言うだけあって、レトルトパックには構造の説明書きが明記されています。
こう言うのって実際は中々普段は触れない部分なので、何気に勉強になります。
今回から朝から珍しくご飯を炊いていただいてみました。
器はココイチ払い下げのグレイビーボートとライス皿。
実はこれが使ってみたくてご飯を炊いたんです（≧∇≦）
こうして器が違うだけでテンション上がるもんですね！
カレーは切り落としの牛肉と玉葱がたっぷりで、少しだけ白濁しています。
白濁の秘密は豆乳(°∀°)b
豆乳と合鴨と鰹節のエキスを使った純和風のレトルトカレーなんです。
なんとも和食屋さんの発想らしい逸品です。
ダシの利いた優しい味わいで、最後にピリリと山椒の刺激が心地良く残ります。
私はカレーに山椒は喧嘩してしまうと思っていたので、これは目から鱗のレトルトカレーでした。
雲月はいわゆる一人予算30000円ほどの級料亭なので、気軽に味わえるレトルトカレーは貴重かも知れませんね(*^o^*)
【満足度】★★★★★
【コスパ】★★★★☆
【接客】レトルトなので評価なし。
【ボリューム】★★★☆☆
《技術提供元データ》
京都府京都市北区玄琢北東町
TEL 075(491)1133
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