◆京都ラーメンとはこれ如何に？！◆

ＪＲ新宿東南口近くの繁華街の裏道にヒッソリとある１軒のラーメン屋…

■□■カレーなる日々■□■

“京都屋台味らーめん”と暖簾が掛かっていますが、そもそも“京都ラーメン”って何？？

疑問に思ったら突撃ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

メニューには何やら拘りが書かれているのですが…

■□■カレーなる日々■□■

様は豚骨と鶏ガラの醤油ラーメンらしいです（;´▽｀A``

何となく“京都＝鰹ダシ”のイメージがあったのですが、全く的ハズレだった様です。

“濃厚醤油”とはどう言う事なのか？？

“チャーシューめし（３５０円）”と共に“京都濃厚醤油ラーメン（５８０円）”を注文してみました。

■□■カレーなる日々■□■

背脂に青ネギたっぷり！！

見た目的には私の好みのラーメンです。

青ネギをどかすと大量のモヤシが姿を現します(°∀°)b

■□■カレーなる日々■□■

スープは意外とアッサリ。

でも、何故かやたらと甘い！！

この甘さの正体が“濃厚醤油”なんでしょうか？？

麺はナチュラルに縮れた色白な麺で喉越しが良いですね。

■□■カレーなる日々■□■

麺とスープの相性は“中の下”と言ったところですかね…

一緒にいただいた“チャーシューめし”も甘い！！

■□■カレーなる日々■□■

やっぱりタレに使っている醤油自体が甘いのかも知れませんね…

結局どの辺りが“京都ラーメン”なのか疑問は解消されませんでしたが、スープまで飲み干した丼の底には…

■□■カレーなる日々■□■

感謝の言葉が！！

スープを全部飲み干す事ありきでのアイデアですが、美味い不味いは別として心から“ご馳走様”と言える魔法のアイデアですね(°∀°)b

最後まで“京都ラーメン”の謎は残ったままだったので、ラーメン通の方々のご意見をお待ちしております(｀・ω・´)ゞ


よってこや 新宿南口店 （ラーメン / 新宿三丁目駅 、新宿駅 、新宿西口駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.0