【販売店】札幌スープカリー 東京ドミニカ
【価格】\1200
都営線・新宿三丁目駅近く、デパート郡の交差点に埋もれる様に密かに看板を掲げている、札幌発スープカレーのお店です。
実はこのお店、あの震災の日…３月１１日にオープンしたお店なんです！
まぁ、あの時よりも経営が悪化する事はないと思うので、ある意味良い時期にオープンしたとも言えそうですね。
お店が出来た経緯を店員さんに聞いてみたのですが、札幌の本店や銀座店とは経営的には一線を介した、いわゆる“暖簾分け”的なお店なんだそうです。
店内は、テーブル席とカウンター席合わせて２０席ほど…
テーブル席はビストロ風、カウンター席はエスニック風になっていて、狭い店内を最大限に活かしたレイアウトが中々面白い造りになっています。
テーブルにはメニューの他に、スープカレー屋さんお約束の“スープカレー指南書”的な物も置かれています。
このお店の特徴は選べるスープ！！
スタンダードな“黄”、トマトベースの“赤”、濃厚さが売りの“黒”と３種類から好きなスープを選ぶ事が出来ます。
私の選択は、スタンダードな“黄”スープです！
チキン、ポーク、野菜と選べる具材は、こちらもスタンダードにチキンをチョイス。
辛さのレベルは無料で足せる最大の“５”で注文です。
出てきたスープカレーは一言で言えば“華やか”な印象ですね。
南瓜・じゃが芋・ごぼう・人参・茄子・水菜・ヤングコーンに茹で玉子と彩りがかなり綺麗です。
これだけ沢山の具材が入っているにも関わらず、見た目的にもバランスが良いのは見事です。
スパイス感タップリのスープには、白胡麻が散りばめられているのが良いですね！
チキンは骨付きのモモ肉が、ホロホロに柔らかい状態で入っています。
恐らく下味がついているのだと思いますが、この塩梅が抜群です。
チキンだけをフューチャーしたら、今まで経験したスープカレーの中ではピカイチです！
ごぼうの泥臭さと食感も良いアクセントで、嫌味なく溶け込んでいます。
天に盛り込まれた水菜は、彩り・風味・食感と万能な役割を担ってますね('-^*)/
全体的に全てのバランスが良いスープカレーです。
ただ、ちょっとコクが無い様に感じたのが残念！！
もう少し濃厚だとベストだと思うので、次回は“黒”に決まりですね(°∀°)b
【満足度】★★★★☆
【価格】\1200
都営線・新宿三丁目駅近く、デパート郡の交差点に埋もれる様に密かに看板を掲げている、札幌発スープカレーのお店です。
実はこのお店、あの震災の日…３月１１日にオープンしたお店なんです！
まぁ、あの時よりも経営が悪化する事はないと思うので、ある意味良い時期にオープンしたとも言えそうですね。
お店が出来た経緯を店員さんに聞いてみたのですが、札幌の本店や銀座店とは経営的には一線を介した、いわゆる“暖簾分け”的なお店なんだそうです。
店内は、テーブル席とカウンター席合わせて２０席ほど…
テーブル席はビストロ風、カウンター席はエスニック風になっていて、狭い店内を最大限に活かしたレイアウトが中々面白い造りになっています。
テーブルにはメニューの他に、スープカレー屋さんお約束の“スープカレー指南書”的な物も置かれています。
このお店の特徴は選べるスープ！！
スタンダードな“黄”、トマトベースの“赤”、濃厚さが売りの“黒”と３種類から好きなスープを選ぶ事が出来ます。
私の選択は、スタンダードな“黄”スープです！
チキン、ポーク、野菜と選べる具材は、こちらもスタンダードにチキンをチョイス。
辛さのレベルは無料で足せる最大の“５”で注文です。
出てきたスープカレーは一言で言えば“華やか”な印象ですね。
南瓜・じゃが芋・ごぼう・人参・茄子・水菜・ヤングコーンに茹で玉子と彩りがかなり綺麗です。
これだけ沢山の具材が入っているにも関わらず、見た目的にもバランスが良いのは見事です。
スパイス感タップリのスープには、白胡麻が散りばめられているのが良いですね！
チキンは骨付きのモモ肉が、ホロホロに柔らかい状態で入っています。
恐らく下味がついているのだと思いますが、この塩梅が抜群です。
チキンだけをフューチャーしたら、今まで経験したスープカレーの中ではピカイチです！
ごぼうの泥臭さと食感も良いアクセントで、嫌味なく溶け込んでいます。
天に盛り込まれた水菜は、彩り・風味・食感と万能な役割を担ってますね('-^*)/
全体的に全てのバランスが良いスープカレーです。
ただ、ちょっとコクが無い様に感じたのが残念！！
もう少し濃厚だとベストだと思うので、次回は“黒”に決まりですね(°∀°)b
【満足度】★★★★☆
札幌スープカリー 東京ドミニカ
（スープカレー
/ 新宿三丁目駅
、新宿駅
、新宿西口駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0