新宿西口“想い出横丁”に僅か８席の蕎麦スタンドがあります。
都内に何店舗か点在するこのお店の売り文句は…
“元祖・天玉そば”
なんですが…
これって本当に“元祖”なんでしょうか？
今や東京近郊では、立ち食いそばの代名詞的な“天玉そば”は、店舗を構えるお店では存在しないメニューの一つ。
この“天玉そば”の生い立ちとは？
と、色々と調べてはみたのですが…
正直良く解りません(￣Д￣；；
ただ“元祖”と名乗っているのは“かめや”のみ。
自称なのか事実なのかは残念ながら闇の中…
どなたかご存知の方がいらしたらご一報お願いしますm(u_u)m
少し話が反れましたが、実物の“元祖・天玉そば”がこちら！！
玉葱・人参・三つ葉（多分…）等の野菜がタップリで、揚げたてアツアツの“かき揚げ”に“温泉玉子”が乗ったお馴染みのスタイルです。
元々そうなのか季節柄なのかは解りませんが、生卵でなく温泉玉子が乗っている所がポイントですね。
かつお節ベースと思われるダシは、濃すぎず薄すぎず丁度良い味。
薬味の長ネギも風味が増していいですね！！
これは“元祖”の看板に恥じない一杯ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
しかも場所を考えたら３８０円と言うお値段も安い！！
一日の〆に“天玉そば”…
中々どうして乙な物ですよ('-^*)/