新宿3丁目の魚介系ラーメンと言えば、ここ“航海屋”です(°∀°)b
煮干にアゴ干それに昆布と、とにかく魚介にこだわったスープが人気のラーメン屋さんです。
サッパリとした喉越しのスープはいくらでも飲めてしまうほどの旨さ!!
天然のグルタミン酸を存分に感じる事が出来ます。
合わせる麺は、やや太めのシッカリとコシのある麺でスープに良く合ってますね。
実はこのお店“チャーシュー麺(800円)”と“チャーシュー炊き込みご飯”が人気なんですが、私はいつもノーマルのラーメン(600円)のみを注文します。
理由は単にスープを味わいたいから!!
スープだけでも行く価値のあるお店ですよ。
ちなみに、チャーシュー炊き込みご飯はランチのセットで3杯までお代わり出来るので、お昼はお得ですよ('-^*)/



