◆幻の豚deハンバーグ◆

一つ前の記事に掲載した“幻の豚・梅山豚” の挽肉と切り落としを使って、贅沢にもハンバーグを創ってしまいました！！

■□■カレーなる日々■□■

なんて贅沢な事をしたんでしょ！！

■□■カレーなる日々■□■

■□■カレーなる日々■□■

肉汁がジュワリと出てきて最高に旨い！！

ハンバーグって、脂の甘さが直接味わえるので、豚肉の旨みを存分に発揮できるんです！

つなぎは極力少なくして、肉の旨さを追求した“究極のハンバーグ”って感じです。

我ながら良く出来たと思います。

前の記事にも書いたけど、最初で最後の贅沢な豚肉料理ですね('-^*)/