少し前にキッシュを作りました。
「春の味」といったらキッシュを連想＾＾黄色いふんわりとした畑にピンクやグリーン。
スイーツにもなるパイに包まれたとなれば、、、♪
これがまたラテに合う。リラックスするやさしい味でした。
久々に作ったので、レシピを忘れ、こういうときに以前のブログを残しておけば。。
と思ったり、なんとか記憶と下調べで仕上がりました。
プーンとオーブンから香りがする時間も好き。
～冷凍パイは２枚、型に入れたらラップして冷蔵庫
卵を３つ、牛乳１５０ｃｃ生クリーム１００～１５０ｃｃ、塩胡椒
具をいため冷まし。玉ねぎは入れてない。
パイに先に具、その後ミルクを流し込む。１８０℃でオーブン結局２５分はかかったかな？～
ではまた。