セブでおいしいものといえば
バーベキュー。
屋台で食べるＢＢＱはほんとにおいしい。
お買いものがてら、外に出た私たちは
久々にローカルのＢＢＱでも食べるかー。
と
ＭＡＴＩＡＳへいくとこにしましたよ。
ＭＡＴＩＡＳは AS Fortuna 通りにある有名なＢＢＱ屋さんラルシアンのお隣にあります。
相方曰く、ラルシアンより、絶対おいしい。
とのことです。
実際、食事時間はいっつも込んでるし、
今日もあふれんばかりのお客さんでした。
オーダーも豪快で
じぶんで
おっきなタライみないなのに入った肉を選びます。
その向こうでは、煙がもくもくと・・・
お皿をもらって、選んだら、
この焼いてる お兄さんに渡すだけ。
ちゃんと私のが どれなのか わかってるのか？？？
と心配になりますが
どういうところは、フィリピン人の記憶力のすごいところ。
番号も何もないのに、どの客かもちゃんとわかってて
焼きあがったらテーブルにもってきてくれます。
なので、勝手に空いてる席に座って待ってるだけ。
待ってる間に、
飲み物と プソと呼ばれる 笹みたいなのにまかれた
蒸したごはんを頼んでおきましょう。
このプソ
その辺のスタッフに 「プソ」っていうだけで
お皿に大盛り になったプソを持ってきてくれますが
好きなだけ食べるだけ。
いらない分は残しておくと
食べた分だけ、数えて食べ終わったときに清算してくれます。
で、お味は
皮、鳥のもも、ポークベリー（ちゃんと切って持ってきてくれます）
が最高。
とくに皮。
マジウマです。
ビールにジュースにご飯も肉も好きなだけたのんで
３人で３４０ペソでした。
いやぁ、安いねぇ。
満腹まるまるです。
久々に、こういう所へいくと、
ああ、これがセブなんだなぁ。なんて思いました。
おなかいっぱいだし、お昼寝でもしよっかなぁー。