パンとビールで漬物

海外にいるとどうしても日本の味が恋しくなります。

その一つが漬物です。

こっちで手に入るもので簡単に再現できるのが白菜の漬物です。

でも、最近はそれに飽きちゃったので例のパン床をやり始めました。

材料はこちら。

普通の食パンとビール。

タッパーにちぎった食パンとビールと塩を入れて混ぜます。

ぬか床ならぬパン床の完成です。

あとは漬けたい野菜を入れて待つのみ♪

これなら手軽に漬物が出来ちゃいます＾＾

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