お祭りの様子は後日UPします。
まずは準備編からです。
うちのブースでは豚バラ串を販売することにしました。
肉はS&Rでまとめて60㎏購入。
60㎏の肉を二日間で売って売って売りまくります！
でも、この60㎏なめてました…
結構な量です。
60㎏の豚肉ドーン！
皮と骨を取り除く作業から…
1日中、肉と格闘！
切って切って切りまくります。
こんなに豚肉と向き合う機会はもうないだろうな～
切った後は串にさす作業。
いやぁ～疲れました。
完全には終わり切りませんでしたが昨日、初日を迎えました。
今日も今から串刺しの作業開始です＾＾
それと今日は16時のお祭りスタートに合わせて上空を飛んで
フラワードロッピングを行う予定です！
是非、会場に足を運んでフライトも楽しみにしていて下さいね。
何とか天気がもってくれますよーに！
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